相比較集中處置的審慎而言，小型就地處置因投資小，見效快，而更加活躍。雖然一個小型的就地處理餐廚垃圾身邊并不便宜，但是相較于集中處理焚燒的費用，還是很劃算的。

餐廚垃圾處理一體機用微生物降解技術，餐廚垃圾被投入設備箱體后，與微生物菌種充分混合攪拌，菌種會釋放出大量的消化酶，將大分子有機物分解為糖、脂肪酸和氨基酸等短鏈的低分子有機物，微生物菌以此為養份，代謝出少量的水、生物熱能和二氧化碳氣體。一般在4-24小時候將把餐廚垃圾全部分解完畢。

餐廚垃圾處理一體機餐廚垃圾設備占地面積小，可根據食堂餐館的日處理量定制，可放置在室內或者室外，只要產生廚余垃圾即可就地投入設備中進行處理，不給不法分子任何機會。無臭味污染，終端產品是可循環利用的水，可灌溉綠植或直接納管排放。

餐廚垃圾處理設備使用注意事項

1.使用本機前， 請仔細閱讀所有的說明。
2.用戶不要自行或由非人員進行安裝、維修、移動本機。否則有可能造成不可預料的事故。
3.本處理機必須是由本公司認可的單位和人員安裝，用戶不要自行或由非人員進行安裝、維修、移動本機。
4.具體的處理機日處理量的設置請在菌料提供商的專業人員指導下進行。
5.用戶在使用過程中注意不得損傷電源線。如果在使用過程中需另行接線，需同專業人員溝通。禁止在電源線上堆放重物，禁止將電源線靠近溫度高的熱源，否則有可能造成短路而引起火災或觸電傷人事故。
6.本機在運轉過程中不要切斷電源 (如關閉電源開關)，如有緊急情況需要切斷電源，則恢復通電后，必須重新啟動本機。
7.初次使用本機時，需要進行菌種的激活。這個過程是個比較專業的過程，由我公司技術人員完成，激活過程沒有完成時，請勿投入垃圾進行分解。所以，投入垃圾的時機和數量應在我公技術人員指導下進行。
8.每次操作結束后，操作箱箱蓋必須鎖好，且鑰匙由專人保管。