廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關的行業。

生活餐廚垃圾處理設備通過采用常溫好氧微生物技術，快速分解處理有機垃圾，并產出熱能、水和二氧化碳，實現了垃圾的無害化處理。設計有專門除臭系統，基本實現無廢氣排放無臭味，滿足《惡臭污染物排放標準》GB/T 14554- 1993，可根據客戶實際項目需求，配置相應的除臭除氣設備。

生活餐廚垃圾處理設備是一款用來在源頭上消滅餐廚垃圾的設備，可以達到減量化的要求。是一款操作起來非常簡潔方便的設備，不過在使用過程中也有一些注意事項，以免因使用操作不當引起設備損壞，造成不必要的損失。

廚余垃圾含有*的水分與有機物，很容易腐壞，產生惡臭。經過妥善處理和加工，可轉化為新的資源，高有機物含量的特點使其經過嚴格處理后可作為肥料、飼料，也可產生沼氣用作燃料或發電，油脂部分則可用于制備生物燃料。

微生物降解技術將餐廚垃圾就地處理，一是處理*，安全性好，無臭味異味，無二次污染；二是處理后的垃圾總量減少99以上，降低了運輸成本；三是處理后的殘留物可以制成有機肥料，實現資源循環利用。餐廚垃圾生物處理機以其*的優勢將成為餐廚垃圾處理行業的新趨勢。