不按規定收集處置的餐廚垃圾,危及市政設施安全和水環境安全。若直接將廚余垃圾倒入下水道,油水和殘渣在下水道里會造成冷凝堵塞,在密閉空間里發酵升溫,同時產生大量甲烷氣體,極易引起氣體噴發強力爆炸事故，造成人身傷亡沮破壞性極大，此外，由于廚余垃圾油水較多、易腐爛變質的固有特性,露天擺放和簡易填埋也會對地下水源帶來二次污染。

如今，廚余垃圾處理一體機成為了廣大人民的多數選擇，對生態和環境的改善有著至關重要的作用。

德森廚余垃圾處理一體機的基本原理是利用微生物降解菌產生多種酶,對分類后的有機垃圾(如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、殼、頭和泔腳等)進行可快速分解。設置好運行參數后，即可24小時自動運行，95%的有機垃圾在4小時內代謝成水蒸汽、生物熱能達標排放，5%的固體排放物還可作為有機肥進行果蔬栽培，整個處理過程,不存在二次污染。符合垃圾處理的“減量化、無害化、 資源化"就地處理的原則。

目前，鄭州德森環境已推出了日處理200公斤到3噸各種規格的單臺設備，因此，可先行在距離遠、產量大、產生源分散、環境標準高的餐廚垃圾產生地，如鄉鎮中心、單位食堂、景區、大型生活小區、農貿市場、酒店和商圈等，興建小型餐廚垃圾處理站，實施餐廚垃圾就地處置，探索餐廚垃圾就地減量解決方案。