餐廚垃圾的處理一直是城市面臨的一大難題,如果食物殘渣和廢棄油脂等隨意處置，可能會被用于生產"地溝油"和喂養“垃圾豬"，直接對人們的身體健康造成危害。此外,隨意傾倒餐廚垃圾也會污染城市生態環境。因此,科學處置餐廚垃圾將有利于生活垃圾分類工作的推進。

小型餐廚垃圾處理設備相對大型集中處理廠而言，一次性建設投入少，占地面積小，環境影響小，還可以大大緩解交通和清運壓力，降低清運成本。

隨著對廚余垃圾可利用性的認識越來越廣泛，廚余垃圾的填埋率都正在呈現下降的趨勢，甚至有很多國家已禁止廚余垃圾進入填埋場處理了。我國很多地區的廚余垃圾都是與普通垃圾一起送入填埋場進行填埋處理的。填埋是大多數國家生活垃圾無害化處理的主要處理方式。由于餐廚垃圾中含有大量的可降解組分,穩定時間短，有利于垃圾填埋場地的恢復使用，且操作簡便，因此應用得比較普遍。

德森餐廚垃圾處理設備優勢:

1.模塊化設計，設備占地面積小，運行成本低;

2.處理周期短，分解*，產生二次污染;

3.工藝過程簡單合理，設備使用壽命長;

4.不產生垃圾滲濾液，氣味治理簡單;

5.設備自動化程度高，工作環境好，人工成本較低;

6.微生物分解安全合理，不腐蝕處理設備;

7.微生物菌種分解過程產生熱能，維持設備常溫，節省能耗;

8.型號多樣，可根據客戶要求進行定制;

9.設備功能豐富，配置有自動提升系統，自動傳送功能， 數據遠程傳輸功能，通過互聯網實現實時數據傳輸，自動出料及 自動稱重功能。