餐廚垃圾處理項目，重點是工藝選擇。現(xiàn)有餐廚垃圾處理主要有填埋、發(fā)電、生物柴油技術(shù)、飼料化技術(shù)、好氧微生物降解技術(shù)和厭氧發(fā)酵技術(shù)等處理技術(shù)。在選擇時要考慮很多要素，做到經(jīng)濟可行、工藝可行，項目才能得以合理運行。

一要考慮投資因素。投資因素是制約整個工程技術(shù)選擇的一個核心問題。

二是地域因素。如在寒冷地區(qū)，若選擇厭氧發(fā)酵工藝，冬天保溫時就需要額外耗能。

三是處理規(guī)模。如規(guī)模太小的城市，尤其是50噸以下的地區(qū)，考慮到投資問題就不能選擇厭氧處理工藝。

四是資源化產(chǎn)品的市場銷路問題。如果生產(chǎn)出的產(chǎn)品在當?shù)貨]有市場，不能對外銷售，無法加以再利用，是從一種垃圾變成另外一種垃圾。

另外，選擇處理工藝時，還需要看項目所在的位置是屬于什么區(qū)域，是居民區(qū)，還是學校食堂，或者是餐飲酒店，這對處理工藝的選擇都是有影響的。

同時，處理效果與處理設(shè)備的材質(zhì)也有直接關(guān)系，因為餐廚垃圾具有較強的腐蝕性。若設(shè)備防腐性不強，其使用壽命可能會大大縮短，運行過程中維修量可能會過大，成本也會隨之上升，還可造成處理效果不好。

在建設(shè)項目時，還應考慮到餐廚垃圾的氣味問題，盡量不能暴露，采用的處理設(shè)備密閉性要求高。

綜合考慮到以上幾種因素對餐廚垃圾處理的影響，消滅型餐廚垃圾生物處理機有*的優(yōu)勢，這款生物處理機可以解決餐廚垃圾在降解過程中出現(xiàn)的問題，并且兼具環(huán)保效益。設(shè)備設(shè)計小巧，占地面積小，適合中小型垃圾處理站，但又不局限于此，餐廚垃圾生物處理機模塊化設(shè)計可以不同型號的設(shè)備組成幾條生產(chǎn)線，滿足大規(guī)模的產(chǎn)量需求；自主研發(fā)，成本較小，餐廚垃圾生物處理機*由德森環(huán)境自主研發(fā)，不涉及進口環(huán)節(jié)的各種稅費和高昂的運輸費用，為用戶節(jié)省成本支出；天然微生物菌種來自大自然，降解過程不產(chǎn)生臭氣和污染，真正的綠色環(huán)保；設(shè)備采用不銹鋼工藝制造，使用過程不會對設(shè)備產(chǎn)生腐蝕，大大增加設(shè)備的使用壽命；高效源頭減量，餐廚垃圾減量率可達99.37%，大于國家對于餐廚垃圾無害化處理95%的處理標準。餐廚垃圾生物處理機是一款發(fā)展?jié)摿Φ脑O(shè)備。